Toute l'année, et en dehors des pèriodes de pêche à la coquille Saint-Jacques [cliquez ici], c'est au chalut que le STÉNACA récolte le produit de sa pêche.
Les sorties en mer durent généralement 24 heures, le retour se faisant en fonction des marées permettant l'accés au port de Courseulles.
Voici les variétes les plus fréquement pêchées :

sole bar
dorade rouget-barbet
carrelet limande
vive seiche
encornet maquereau
saint-pierre lieu
orphie rouget-grondin
turbot roussette
raie merlan
barbue mulet
tombe tourteau
homard petoncle
bulot araignee de mer